Beschrijving
Lente buiten! En op jouw boterham, maaltijd en/of kaasplankje!
Je kent het wel! Lente een heerlijk seizoen! Alles begint weer te bloeien in de natuur. Buiten is alles is weer groener en de zon is weer volop aanwezig. Je bent meer buiten en daarom krijg je weer meer energie om dingen te ondernemen. Het is niet voor niks een van de meest geliefde seizoenen!
Niet alleen bij ons, maar ook bij de dieren! Bij onze koeien bijvoorbeeld is dit duidelijk te merken als ze weer voor het eerst van de stal naar buiten gaan. Voor veel mensen is dit een jaarlijkse traditie om dit te bezichtigen. Het is dan ook een prachtig gezicht. De blijdschap spat er vanaf als ze voor het eerst naar buiten gaan. Ze struikelen over elkaar en kunnen bijna niet wachten om weer het malse verse gras te nuttigen.
De eerste melk die ze daarna geven is ook hun beste melk. Dit geeft de biologische graskaas die kenmerkende lekkere romige smaak. Heel logisch omdat de koeien in de winter op stal staan en alleen biks en hooi eten.
Biologische graskaas is de jongste kaas.
De koeien worden blij van vers gras en dat proef je meteen! Voor jou als natuurproever een echte delicatesse! Een heerlijke zachte smaak met een diepe gele kleur.
Deze gele kleur ontstaat doordat het jonge malse gras extra caroteen bevat. Bètacaroteen wordt in ons lichaam omgezet in vitamine A. Uit onderzoek is dan ook gebleken dat weidemelk gezonder is dan melk van koeien die op stal staan!
Dus lekker en gezond!
Je kunt het herkennen door de groene sticker.
Ingrediënten: Vet 48+, gepasteuriseerde koemelk, vegetarisch stremsel, zout, zuursel, vitamines A, B en D.
Toepassingen: Op uw boterham tussen de middag, geraspt bij de maaltijd en natuurlijk op uw kaasplankje.
