Beschrijving
Vele eeuwen geleden leefden de voorlopers van onze huidige melkkoeien: de oerossen. Deze oerossen waren niet alleen fysiek, maar ook genetisch anders dan onze huidige melkkoeien. Een belangrijk verschil zit in de samenstelling van de melk. Melk van onze huidige melkkoeien bevat namelijk het A1-gen, terwijl melk van de vroegere oerossen het A2-gen bevat waar de A2A2 Kaas van komt.
Deze kaas is voor de meeste mensen met een koemelk allergie geschikt.
Gepasteuriseerd en vegetarisch gestremd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.